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A votre service !
02 96 77 60 61
Quantité :
10 à 100 personnes
Temps de cuisson :
3-4 h
Des produits locaux frais et de saison
(coquille Saint-Jacques, moules de bouchot)
Des équipes motivées et une bonne dose d’originalité
Coût par atelier de 16 personnes :
57 € / personne
Selon l’arrivage et la pêche du jour, découvrez les produits de la mer. Bars, maquereaux, rougets, apprenez les différents modes de cuisson et comment accommoder ces trésors de la mer !
Savez-vous que la Baie de Saint-Brieuc est un des premiers gisements de la coquille Saint-Jacques ? Venez cuisiner et déguster ce trésor nacré, toujours prêt à vous faire saliver ! (d’octobre à avril)
Riche de son terroir, la Baie de Saint-Brieuc vous offre de multiples possibilités pour cuisiner 100 % local. Engagé dans une démarche de circuits courts entre producteurs et consommateurs, travaillez les produits frais et de saison.
Une pincée de sel par-là, une sauce aigre-douce par-ci, si vous aimez le sucré-salé, cet atelier est pour vous !
Parce que street-food ne veut pas dire junk-food, découvrez des recettes saines et savoureuses à déguster sur le pouce.
Parce que les saveurs traditionnelles aussi se revisitent, venez cuisiner poissons, caramel au beurre salé et autres spécialités locales avec un petit grain de folie !
Troquez la coiffe bigoudène contre une toque de futur grand chef ! Venez apprendre la recette traditionnelle des crêpes de froment et des galettes de blé noir : maniez le bilig et réalisez les garnitures vous-mêmes !
Éclairs au chocolat, macarons, choux à la crème, tartes, vous deviendrez incollables sur les recettes emblématiques de la pâtisserie française.
La Cité du Goût et le Bureau des Congrès ont le plaisir de vous présenter la collection printemps-été 2016 version gourmandise et pâtisserie. Nos plus grands pâtissiers vous présentent leurs réalisations 100% cousues main.
Accompagné de notre expert œnologue, découvrez les différents cépages et dégustez les meilleurs vins français. Travaillez vos sens : vous percevez la note de fruits rouges ?
Chaussez vos bottes et partez à la découverte des métiers et des modes de production des produits du terroir. Traite des vaches, cueillettes des pommes, technique de maraîchage, vous saurez tout !
Les mercredis et les samedis, partez en compagnie du chef sur le marché coloré de Saint-Brieuc. Faites vos achats et choisissez les produits que vous allez cuisiner. Discutez et rencontrez les producteurs et les artisans et apprenez à choisir les bons produits. Une fois de retour en cuisine, préparez les produits sélectionnés !
Quelque soit le produit que vous souhaitez mettre en valeur ou le thème, les ateliers culinaire Cosy Cooking Team vous apporteront la réponse souhaitée. Les ateliers sont 100% personnalisable et 100% adaptable à votre programme.
Exemple :
– Sensibilisation au « bien-manger »
– La cuisine sans gaspillage
– La cuisine 100 % bio
– Valorisation des produits locaux et des circuits courts
Vous êtes bricoleur dans l’âme ? Ça tombe bien ! Réalisez la décoration du buffet et confectionnez les cadeaux pour l’ensemble des participants.
Alliez séminaire et découverte de la pratique du golf à seulement 20 minutes de Saint-Brieuc !
Entrez dans l’univers du jeu, ralliez et motivez vos équipes ! Partagez une aventure inoubliable avec nos team-buildings dans l’Ouest !
Prenez le large à bord de voiliers traditionnels ou trimaran de course pour ce team-building aux sensations exceptionnelles.
Cohésion de groupe, bonne humeur et gourmandise sont au rendez-vous pour cet atelier culinaire en Bretagne 100% personnalisable.
Créez un incroyable effet de surprise pour votre team-building dans l’ouest grâce à ce challenge culinaire jusqu’à 250 personnes.
Visites culturelles ou ludiques, faites découvrir les beautés de la Baie de Saint-Brieuc à vos accompagnants !
Organisez votre soirée de gala à Saint-Brieuc ! Nous organisons pour vous ce moment d’exception dans le cadre de votre manifestation.
