La « Fréhel »: A l’abri du Cap Fréhel, la baie de la Fresnaye, soumise aux fortes marées du secteur, offrent un site idéal pour l’élevage des huîtres. Vendues en direct par les producteurs ou par les distributeurs locaux, l’huître de Fréhel, à la coquille claire, à la chair croquante et longue en bouche, a depuis longtemps séduit les amateurs d’huîtres de caractères.